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| 味覚の魔術師、フィリップ・コンティシーニのお菓子 フィリップ・コンティシーニ 柴田書店 柴田書店ラ パティスリー デ レーヴ レシピ ブック コンティシーニ,フィリップ シバタ ショテン 発行年月：2013年01月 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784388061617 1 伝統ー現代（古典のお菓子を新しく／パリブレストclassic／パリブレストLPDR ほか）／2 素材ー菓子（お菓子の素材を選ぶ／マドレーヌ／“スリーズ”の中には3種類のチェリーが隠れている ほか）／3 子どもー大人（エクレールショコラ／エクレールモカ／人を幸せにするお菓子？ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン >>詳細を見る | |||
